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Além disso, muitas cervejarias pasteurizam sua cerveja, o que limita o
potencial de envelhecimento da cerveja. Faça sua pesquisa antes de
começar a investir em cervejas para adega. E quebre uma garrafa nova
antes de colocar uma para que você tenha uma base para comparar a
versão envelhecida. Curioso sobre como guardar cerveja?
Quando você está comprando cerveja, eu encorajo você a ser
exigente. Você está gastando seu dinheiro suado em uma boa cerveja
porque quer apreciá-la, portanto, certifique-se de obter o máximo do seu
dinheiro. Se você verificar as datas e comprar apenas de caixas frias,
suas chances de delícias aumentam muito. Vivemos em uma era de ouro
da fabricação de cerveja, onde 90% dos americanos vivem a menos de
15 milhas de uma cervejaria, então vá conhecer seus habitantes locais e
compre seis pacotes deles. . Tome mais de um gole ao experimentar
uma nova cerveja.
Os aromas podem ser tentadores e mortais. Os sabores podem ser
complexos e restritivos. O sabor residual pode confundir e
seduzir. Então, tome seu tempo. Deixe tudo acontecer um pouco antes
de decidir se você realmente gosta (ou não gosta) de uma cerveja.